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新じゃがのにんにく焼き
by デカちゃん
新じゃがの季節、小ぶりの新じゃががスーパーに並ぶのを待ってました。 大好き・・・ビールに合いますよ!!
コツ、ポイント
新じゃがは皮をむかないので、良く洗う。 新じゃがをレンジでチンする時は、後で焼くので、まだ中まで軟らかくしない。
材料
(2~3人分)
小ぶりの新じゃが
300g位
にんにく
1コ
ハーブソルト
適宜
胡椒
適宜
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好き! 新じゃがをシンプルに、そのまま味わいたくて!
1.
新じゃがは、良く洗って大きい物は半分に切り(皮はむかない)レンジで2分チンする。
2.
にんにくは、1片づつばらしておく(皮はむかない)
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、1,2を中火~弱火でハーブソルト、胡椒で味付けしながらじっくりこんがりと焼く。
4.
つまようじ等さしてみて中まで火が通っていたら出来上がり、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2179422
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