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✿お豆腐(冷奴)に飾り包丁を…✿
by rie-tin
【cook本②・Yahoo!トップp掲載】飾り包丁?お豆腐に切り込み入れるとお醤油が染みて美味しく食べれます♪アレンジも
コツ、ポイント
色々アレンジお待ちしてます♪ クッキー用の型₍星・ハートなど₎の裏側で数回押して飾りを付けても可愛いです♪ 楊枝などを使って、絵やメッセージを描いても楽しいです♪
材料
(❤)
お豆腐(絹がおススメです)
食べる分
.
.
★お醤油・ポン酢・めんつゆetc
適量
★[薬味]ネギ・鰹節・生姜・ミョウガ・胡麻・柚子胡椒・など
適量
このレシピの生い立ち
お豆腐にお醤油を染み込ませて食べるのが好きなので、私はいつもこの方法です♪ 以前はお箸でブスブスと穴を空けてましたが、下品と言われてしまったので、この方法に変更しました(笑
1.
包丁の背の方で、お豆腐の上から1~1.5㎝くらいの深さまで切り込みを入れる♪ 縦・横・斜め、お好きな間隔でどうぞ♪
2.
お醤油・ポン酢・めんつゆ・などお好きな調味料をかけて、薬味も乗せてお召し上がり下さいね^^♪
3.
2014.8.11 Yahoo!Japanトップページ「冷奴アレンジ」で掲載して頂きました❤有難うございます
4.
2015.7 cookニュース掲載♪ http://cookpad.com/articles/8570
5.
2018.5 cookpad本「お役立ち!豆腐レシピ」に掲載して頂きました♪ p79
6.
2022.3 cookpad本「絶品お豆腐レシピ」に掲載して頂きました♪ p.79
https://cookpad.com/recipe/2179761
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