コツ、ポイント
冷やして食べると美味しいです ! コショウは出来れば粗びき黒コショウで !
1.
冬瓜は種、綿をとって食べやすい大きさに切り、皮をむいておく。
2.
鍋に冬瓜がひたひたになるくらい水をいれる。酒、固形コンソメ、カットしたベーコンを加える。塩コショウ、ダシ醤油で味付け。( 薄味がいいです )
3.
冬瓜が柔らかくなってきたら、片栗粉でとろみをつけ、薬味ねぎをかけたら出来上がり !
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