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春の香り♪よもぎ蒸しパン
by ペーちゃんママ
ふっくらもっちり、 よもぎの香りが口中にふわぁ~んと広がります。
材料
(カップ8個分)
よもぎ粉末
10g
地粉
240g
BP
10g
てんさい糖
50g
豆乳
1カップ
■
あれば
桜の塩漬け
適量
このレシピの生い立ち
粉末のよもぎがあったので、大好きな蒸しパンを作りたくて。
1.
ボウルに地粉とBPを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
2.
そこによもぎ粉末、てんさい糖を入れてよく混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ加えていく。
3.
粉っぽさがなくなるまで生地を混ぜ合わせたら、カップなどの耐熱容器入れ、(あれば)飾りに桜の塩漬けを上に乗せる。
4.
蒸気のあがった蒸し器に入れて、強火で15分ほど蒸したら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/2180091
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