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ツナそぼろ
by か~りん∞
ひき肉の代わりにツナでそぼろを作りましょ おにぎりの具にしても美味♪
コツ、ポイント
○火を強めにして、水分を飛ばす。 (焦げに注意しながら) ○お好みで 仕上げに、ごま油や すりごまをかけても。 ○多めに作って、冷蔵庫に 保存しました。 ○大体の目安なので、入れる野菜や味付けは 好みで、加減して下さい。
材料
ツナ缶(ノンオイル)80g
2缶
しょうが(みじん切り)
小さじ1強
ねぎ(みじん切り)
5cm分
舞茸
1つかみ
ピーマン(みじん切り)
半分
醤油、酒
小さじ1位
このレシピの生い立ち
家に ひき肉が無くて、ツナ缶があり、 どうしても そぼろ弁当を 作りたかったので 2013 4月 「ツナそぼろ」の人気検索で トップ10入りしました 感謝♡
1.
野菜を全て みじん切りする。
2.
油を引いて熱した 小さめのフライパンに、ツナ(汁ごと)、しょうが、ねぎを入れ、炒める。
3.
残りの野菜のみじん切りを入れて、炒める。
4.
酒を入れて、アルコールを飛ばし、醤油も入れる。 お好みで、味を加減してください。
https://cookpad.com/recipe/2180337
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