かりかりに焼いたチーズにれんこんが最高!ビールのおつまみに最適だよ❤
コツ、ポイント
かりかりのチーズが美味しいので、完全にかりかりにチーズがやけるまで、フライパンから出さないで下さい!
このレシピの生い立ち
アサヒドライブラックのモニター当選レシピ!
1.
酢水にひたしたレンコンを1枚0.5cmくらいのあつさにカット。
2.
油を薄くひいたフライパンで弱火でれんこんを両面焼く。
3.
焼いたれんこんをいったん取り出し、同じフライパンにとろけるチーズを蓮根の枚数分、こんもりのっけておく。
4.
チーズが溶け始めたら、上に蓮根をのせ、放置。チーズがかりかりに焼けてきたら完成
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