文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チンゲン菜と春雨のスープ
by hanamayl
しょうが風味の簡単おいしいスープ。
コツ、ポイント
●めんどうでなければ青梗菜を切る時に葉と硬い部分を分けておき、硬い部分から先にゆでると更にgood!
材料
(3〜4人分)
青梗菜
好きなだけ
春雨
好きなだけ
水
3カップ
鶏がらスープの素
大さじ1
しょうが
1片
酒
大さじ1
塩こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
青梗菜を使い、中華風のスープを作りたくてhttp://www.misbit.com/recipe/mid00429.html のレシピを参考に、家にある材料のみでシンプルに作りました。
1.
青梗菜はよく洗って食べやすい大きさに切り、春雨はキッチンばさみで切り、しょうがはすりおろしておく
2.
水を火にかけ、鶏がらスープの素、しょうが、酒を入れて沸騰したら春雨を入れる
3.
一煮立ちしたら青梗菜を入れ、1、2分煮たら塩コショウで味をととのえて出来上がり♪
4.
●お好みで仕上げにしょうゆをたらしてもOK!
https://cookpad.com/recipe/2181093
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.