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簡単☆とろとろプリン
by tnsh
家にある材料で簡単に!とろとろプリンを!♪
コツ、ポイント
材料
(プリン3〜4個分)
たまご
2個
牛乳
400cc
砂糖
大さじ4
バニラエッセンス
4〜5滴
☆砂糖
小さじ3
☆水
大さじ1
☆お湯
大さじ2
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にプリンを作れないかなーと思って作ったらとても美味しくできたので_(:3 」∠)_
1.
牛乳を鍋に入れて温めます。温まってきたら砂糖をいれて、沸騰したらすぐに火を止めます。
2.
牛乳を温めている間に、ボウルで卵をといておいてください。※このとき、卵がなるべく泡立たないようにといてください。
3.
牛乳が温まったら、卵の入ったボウルに流し入れます。※一気に入れると卵が固まってしまうので、混ぜながら少しずつ入れます。
4.
用意した器に流し込んでいきます。こしながら入れないと、なめらかにならないので注意してください(><)!
5.
大きめのフライパンに、器の半分浸るくらいの水を入れ沸騰させます。一旦火を止めて、器を並べます。
6.
※器1つひとつにフタをすると、出来上がったとき水っぽくなりにくいです*^~^*
7.
鍋を弱火にかけてフタをして、10〜15分蒸します。※沸騰しすぎないように、時々火の調節をしてください。
8.
~カラメルソース〜 ☆の砂糖と水を混ぜて火にかけます。 ちょうどいい黄金色になったら火を止め、お湯を入れます。
9.
※お湯を入れるとカラメルソースが飛び跳ねるで注意してください!!
10.
ぷるっぷるのプリンが完成です(o・・o)♪よく冷やして食べてください(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2181165
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