文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ちりめんじゃこ離乳食
by PONYY
たんぱく質が食べられるようになったら、ちりめんじゃこ!手軽で便利ですよね(^u^)パクパク喜んで食べてくれます!
コツ、ポイント
二度お湯を捨てて、塩分を取り除くことがポイントです!
材料
(10食分)
ちりめんじゃこ(乾燥タイプ)
40g
水
500cc
湯
500cc
湯さまし
300cc
このレシピの生い立ち
たんぱく質が食べられるようになり、鯛のお刺身の入手が困難だったので、手軽なちりめんじゃこにしました
1.
淡路島の「小林水産のちりめん」、とっても美味しいです!一袋120gなので約3分の1を鍋に入れます
2.
「1」の鍋に水500ccを入れ火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮て、煮汁を捨てます
3.
赤ちゃんに塩分が良くないので、「2」の鍋に再び湯500ccを入れて軽くかき混ぜ、煮汁を捨てます
4.
最後に湯さまし(湯でも可)を注ぎ、バーミックスのミンサーですりつぶします。(大さじ1を取り、すり鉢でもOK)
5.
製氷機に小さじ2づつ入れ、冷凍し利用時に解凍して利用します。長期保存が気になる方は半量で作ってくださいね
https://cookpad.com/recipe/2181177
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.