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コンデンスミルクの缶詰についている紙ラベルを剥がすと、裏にはレシピや懸賞がたまについています。それを参考にしてレシピにしてみました。 ラベルの裏は時々掘り出し物があるので、要チェックです。 温度の記憶があいまいで高めにプロセスに書いていたのですが、なめらかに仕上がるために160度に下げて作るようになりました。 オリジナルはミルクと生クリーム半々でもっとこってりだったと記憶しています。