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たけのこのハム卵天ぷら☆
by ☆めぐぅー☆
こんなたけのこの食べ方も美味しいです♪是非試してね(^_-)-☆
コツ、ポイント
たけのこはどの部分を使ってもいぃです。厚みもお好みで♪天ぷら衣にくぐらせる時は菜箸は使わず手を使った方が上手くいきます。
材料
たけのこ
100㌘
ロースハム
12枚
ゆで卵
2個
マヨネーズ
適量
塩
適量
こしょう
適量
天ぷら衣
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
たけのこがあまり好きではない旦那様にも旬のたけのこを美味しい!って食べてもらいたくて作ってみたら・・・思った以上に喜んで食べてくれました\^o^/
1.
ゆで卵をボールなどの器に入れてフォークで粗く潰しマヨネーズ・塩・こしょうで卵サラダにします。
2.
アク抜きしたたけのこを5㍉程度の厚みにスライスしロースハムの上に置きます(ハムが半分に折り畳める様に)
3.
2のたけのこの上に1の卵サラダを置きロースハムを半分に畳む様にかぶせます。
4.
3を天ぷら衣にくぐらせ180度に熱した油で1〜2分揚げれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2181504
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