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カリカリ♪パンチェッタのサラダ
by マコー家のヤミー
カリッとしたパンチェッタとバルサミコがクセになります
コツ、ポイント
ないですよ、、、簡単でモリモリ食べれるので家では週に2~3回食べる事も・・・・
材料
(我が家の2人分)
お好きなサラダ
2人前
パンチェッタ
4枚
マッシュルーム(スライス)
2~4個
フェタチーズ
適宜
バルサミコ酢
適宜
塩コショウ
適宜
ガーリック
1かけ
オリーブオイル
約大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家ではドレッシングは買わないのでいろいろ試しているうちに出会いました
1.
お好きなサラダをボールへ
2.
マッシュルームは薄くスライス、ガーリックは包丁でたたいてから薄く切ります
3.
パンチェッタはお好きなだけ入れていいのですが入れ過ぎるとちょっとくどくなります・・・
4.
フライパンにオリーブオイルを入れパンチェッタを入れてカリッとするまで焼きキッチンペーパーなどにとってラフに崩します
5.
4のフライパンにマッシュルームを入れてちょっと炒めその後にがガーリックを入れます
6.
1のサラダに塩コショウ、バルサミコ+フェタチーズ4のパンチェッタをのせます
7.
6に5をオイルごと熱いうちにドレシングのように回しかけてだきあがり♪ 作ったらすぐ食べた方がおいしいですよ
https://cookpad.com/recipe/2181917
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