見た目はドリンク、でも実はこれ、モカフレーバームースなんですよ。ラム酒がはいって、ちょっと大人の味です♪
1.
コーヒーを1カップ分作る。(インスタントでも豆からでもオーケー)ブレンダ-にエバミルクを入れ、ゼラチンを加えて1分間置く。できたてのコーヒーを加え、ゼラチンが完全に溶けるまでブレンダ-にかける(中スピードで)。
2.
①に砂糖、ココアパウダー、ラム酒を加え、よく混ざり合うまでブレンダ-にかける(スピード強)。マグカップ、またはデザートグラスに均等に注ぎいれる。粗熱が取れたら冷蔵庫に約4時間ほど冷やす。
3.
食べる直前に生クリームをのせ、シナモンパウダーをふりかけ、真ん中にコーヒービーンチョコをのせて出来上がり。
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