文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ノンオイル☝低カロリーロールケーキ♡
by RunFast
泡立てがキメテ✧✧☆人気検索1位!カテゴリに推薦☆本当にノンオイルなんです!なのに、まったくパサつかずふんわりしっとり♪
コツ、ポイント
・保存方法は、全体をラップでくるんで冷蔵庫で保存してください。 ・とにかく泡立てがキメテ✧です。最後、低速で泡立てることで、気泡の大きさが均一になり、「しっとり、ふわふわ」になります。
材料
(1本)
■
生地
小麦粉
50g
砂糖
40g
卵
3個
バニラオイル
適量
■
お好みで
ジャム(わたしは、自家製マーマレード)
適量
■
ホイップクリーム
生クリーム
100ml
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ノンオイルでロールケーキってできるのかなと思って試したら、なんとめちゃめちゃしっとりふんわり!! ぜひ、試してみて!!
1.
ボウルに砂糖、卵を入れ、つまようじを1.5cmの高さに刺しても倒れなくなるまでハンドミキサーでよく泡立てます。
2.
よく泡立ったら、小麦粉を入れさらによく泡立てます。 そして、最後、ハンドミキサーを低速にして1分間よく泡立てます。
3.
型にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます。そして、5cmくらいの高さから容器を数回落として、生地を均一にします。
4.
185度に予熱したオーブンで15~20分ほど焼きます。途中、様子を見ながら調節してください。
5.
生地が焼けたか、つまようじなどを刺して確かめてください。生地が焼けてたら、お好みのジャムやシロップを表面に塗ります。
6.
焼いている間に生クリームを泡立てます。ボウルに全ての材料を入れ、ややトロンとするまで泡立てます。
7.
生地が冷めたら、中心から外側へ九生クリームを塗り、上下にのりしろを作り、両サイドはしっかりと生クリームを塗ります。
8.
このとき、ホイップ量が均一になるようにしてください。
9.
クッキングシートを一気に持ち上げ、反対側の生地に合わせるように巻きこみます。
10.
お好きなサイズにカットして召し上がれ♪
11.
ノンオイル×ロールケーキの検索で1位になりました!ありがとうございます♥
https://cookpad.com/recipe/2182365
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.