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春キャベツ×えび×卵★デリ風マヨサラダ
by ゆみすな77
レポ100&レシピ本掲載、感謝♡ 隠し味で、デリ風の奥深い味に☆ 彩りも良いので、持ち寄りやおもてなしの一品にも♪
コツ、ポイント
◆水っぽくならない様に、⑤の絞りはしっかりやった方が美味しく出来ます。 ◆材料のところの( )は、今回使った分量のg表示です。
材料
(800ml保存容器分)
キャベツの葉
5枚 (370g強)
ゆで卵
2個
サラダ用えび
25尾 (180g)
コーン(冷凍or缶詰)
大さじ6 (80g)
ツナ缶
1缶
★コンソメ(顆粒)
小さじ2
★酢
小さじ2
★砂糖
小さじ1.5
★フレンチマスタード
小さじ2
★マヨネーズ
大さじ5
黒こしょう・わさび
お好みで
このレシピの生い立ち
マヨタマ&マヨサラダが好きなので、色々食材の組み合わせを変えていくうちに、春キャベツに合うマヨサラダができました♪
1.
2016.3発行【厳選!作りおきサラダ】のレシピ本に掲載して頂きました!これも皆様のおかげです。ありがとう(≧∇≦)♡
2.
主な食材。 キャベツは3~4㎝角のざく切りにしておく。 コーン・えびは冷凍なら解凍しておく。
3.
今回使用のコストコの冷凍えび。 解凍するだけで、そのままサラダに使えるので便利♪
4.
ゆで卵はボウルの中でスプーン等を使って細かくしておく。
5.
キャベツは、ふたをしてレンジ500wで 約4分。 (ご家庭のレンジによって、加熱時間は調整して下さい)
6.
この程度“かさ”が減ったら、やけどに気を付けつつ水気をギューッとしぼる。 (水っぽくならないように)
7.
卵・キャベツを大きめのボウルで合わせ、粗熱が取れたら。。。
8.
えび・コーン・ツナを加え、★を入れてよく混ぜる。 ※写真のえびは、半量(右)を丸ごと&半量(左)を1㎝くらいにカット。
9.
☆完成☆ 大人向けには、黒コショウ&わさびを少し入れると味が締まります。
10.
2013.4.16 『デリ』の人気検索トップ10入りさせていただきました♪ ありがとうございますm(__)m
11.
2013.4.23 野菜のおかず→『キャベツ』のカテゴリに掲載していただきました。 ありがとうございますm(__)m
12.
2013.6.7 3個目の話題入りさせて戴きました! レポ・フォルダイン・印刷して下さった方々、本当に有難うございます♡
13.
2013.6.12 『エビマヨネーズ』の人気検索で1位を獲得しました♪ 検索して下さった方、ありがとうございます♡
14.
2014.3.16 『おもてなしサラダ』のカテゴリに掲載して頂ける事になりました♪ありがとうございます♡
15.
2015.3.11 Yahoo!JapanのPC版トップページ、トピックコーナーにてご紹介いただきました!
16.
2015.3.23 クックパッドニュース内の旬コーナーで、トップ写真と共にご紹介いただきました! 感謝で一杯です♡
https://cookpad.com/recipe/2183092
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