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去年の6月、たまたまニシンが半額で売られていたので、以前、食べておいしかったニシンの生食地場料理(お刺身)を再現しようとして作りました。これまで、わたしのメンヘラ変態ブログの方に掲載していたものを、こちらでも書いた次第です。