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焼き野菜のくぎ煮添え
by みるまま
くぎ煮をたくさん頂いたので アレンジしてみました 簡単ですよぉ~!
コツ、ポイント
コツは 最後にオリーブオイルぐらいかな フライパンじゃなく 魚焼くグリルで焼き目つけても美味しいです
材料
くぎ煮
少々
さつまいも
4分の一
かぼちゃ
8分の一
アスパラガス
一束
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
くぎ煮をたくさん頂いて ご飯のお伴じゃなくて一品にしたかったので 考えました 美味しくヘルシーな一品です ダイエットにも良いですよ
1.
まず お野菜を全部スライスします 適当でかまいません 分厚いと火の通りに時間がかかります
2.
フライパンにお野菜を炒めます そのまま 焼き目つけますここで油は 使わない
3.
お野菜に焼き目が付いたら ここでオリーブオイルを少々かけます 最初に使わないのは お野菜が油を吸ってしまうので
4.
味は 何もつけません お野菜の甘みがあるので お皿に盛りつけて最後にくぎ煮乗せたら完成 簡単でしょ
https://cookpad.com/recipe/2183753
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