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手作り干しえのきで脱・メタボ!!
by つんツール
簡単・お手軽に作れて、脱・メタボ!!
コツ、ポイント
良く晴れた日に天日でしっかり乾燥させれば、ビタミンDもアップします。
材料
えのき茸
1袋
このレシピの生い立ち
通販で買うよりぐ~んとお手軽なので、作ってみました(^-^)。頑張れエノキタケリノール酸!!
1.
材料のえのきを用意します。
2.
小房に分けて干物用のネットに並べ、天日に干します。
3.
カラッカラに干せたら、出来上がり~!!干し加減が足りない場合は、フライパンなどでからいりして水分をなくしても可。
4.
細かく刻んで煮物や味噌汁などのお料理に混ぜたり、お湯で煎じてお茶代わりに飲みます。
https://cookpad.com/recipe/2183944
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