シャキシャキのセロリに豚バラ肉の甘みが加わり、味噌の風味で食欲をそそります。ビールの友にも最高!!
このレシピの生い立ち
脇役のセロリを主役にして味わいたい!!
1.
セロリは斜め切りに、豚肉は適当にカットしておく。
2.
フライパンで豚バラ肉を炒める(オイル不要)。
3.
肉から脂が出て来たらセロリを投入し、塩コショウを振る。
4.
セロリが透きとおってきたら味噌と酒を加えて全体をなじませればできあがり。
刻みネギを散らしてどうぞ。
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