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ちょい足しでおいしーレンコンチップ
by ちょりー
香ばしい醤油風味のレンコンチップです おつまみにも子供のおやつにも! 二歳の息子も大好きであっという間になくなります♪
コツ、ポイント
からあげの粉は付けすぎるとしょっぱすぎるので、うっすらまだらにつけるくらいがちょうどいいです。
材料
レンコン
ひとふし
レンジでチンする唐揚げの粉(焦がし醤油)
大さじ1
サラダ油
大さじ3ぐらい
このレシピの生い立ち
たまたまレンコンを揚げ焼きして食べようと思ってなに味にしよーかなーと思ったときに思いつきました。
1.
スライサーで薄切りにします。 包丁で切るときはなるべく薄くします。
2.
これを使いました。
3.
唐揚げ粉は付けすぎると辛くなるので、これぐらいまだらなかんじに適当につけまーす。 粉がついた指で伸ばす感じです。
4.
フライパンで揚げ焼きにします。 油はこのぐらいで大丈夫です。
5.
油を切って完成です。 熱々はすこし柔らかいけど、あら熱がとれるとパリパリです!
https://cookpad.com/recipe/2184527
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