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のせるだけ♬ピンチョス風おつまみ
by マロン828
鶏肉onイタリアン風サラダをのせたささないピンチョス☆焼いて、和えて、のせるの3ステップで簡単♡おつみみに(♥→o←♥)
コツ、ポイント
☆鶏肉は少し大きめに切った方が、具をのせやすいです。 ☆盛りつけは、箸やスプーンでやると、安定します。
材料
(2人分)
鶏肉
1枚
豆類(今回はミックスビーンズを使用)
60g
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ3程(お好みで)
塩・胡椒
各適量
このレシピの生い立ち
前菜で、こんなピンチョスが出てきたとき、ささずに、のせてみようと思ったことがきっかけに☆
1.
フライパンに分量外のオリーブオイルをひき、鶏肉を焼く。
2.
鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をふった後、中火で中に火が通るまで焼く。(コゲないように火加減は気をつけて下さいね☆)
3.
鶏肉を焼く間に、ボウルにトマト、オリーブオイル、粉チーズ、ミックスビーンズを入れ、よく和える。
4.
焼き上がった鶏肉は、キッチンペーパーで油気をとる。
5.
上から押さえて、しっかりとる。
6.
4の鶏肉に、2をのせれば完成☆
7.
今回、使用したミックスビーンズです。ミックスビーンズの他に、大豆や枝豆でも♡
8.
こんな風に手でつまんで一口でパクっと♬
https://cookpad.com/recipe/2184680
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