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松茸ご飯
by ochikeron
秋になったら一度は食べたい松茸ご飯 (゚∀゚)ノ▽
コツ、ポイント
松茸は洗うと香りが落ちるのでクッキングペーパーを使って綺麗に汚れをふきとります。
材料
(2合分)
米
2カップ
松茸
1本
A
(酒50ml、だし汁(昆布だし)2カップ、醤油小さじ2、塩ひとつまみ)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
1.
松茸は汚れを綺麗にふきとり、石づきを削り取り、軸の部分は3cmくらいに切って裂く。上半分は3mmの厚さの薄切りにする。※洗うと香りが落ちるのでクッキングペーパーを使って汚れを綺麗にふきとる。
2.
炊飯器にといだ米を入れ、松茸を均一にのせ、Aを加えて炊く。炊き上がったら少し蒸らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/218480
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