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板チョコ1枚バターなし豆腐ガトーショコラ
by tarragon
ガトーショコラを流行の豆腐クリームで罪悪感なしに! しかも板チョコ1枚、卵1個でできちゃいます。
コツ、ポイント
仕上げに粉砂糖と水切りヨーグルトを添えました。 その他のレシピは「タラゴンの挿し木」へ http://ameblo.jp/tarragon/
材料
(四人分)
絹ごし豆腐
150g
鶏卵
1個
砂糖
70g
板チョコ(ミルクチョコ)
1枚(55g)
牛乳
大1
■
A
薄力粉
大2
片栗粉
大1
ココアパウダー
大1
塩
ひとつまみ
■
仕上げに
くるみ
4〜5個
このレシピの生い立ち
以前いただいた豆腐のガトーショコラが美味しく作ってみました。
1.
豆腐をざるにあげ軽くみずをきり、ボウルに入れ泡立て器で混ぜる。 卵と砂糖を入れさらにクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
2.
チョコレートを適当に砕き耐熱容器にいれ牛乳も加え、500wで1分半加熱する。 ①のボウルに加えよく混ぜる。
3.
②にふるったAを加えゴムベラできるように混ぜ、粉っぽさがなくなったら一度こす。
4.
パウンド型に流し込み、上にくるみを飾る。 180度で35分焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2185427
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