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ふわふわ簡単マフィン
by みさみさのくるっぴー
こんなに簡単なのに、焼きたてふわふわ。
コツ、ポイント
型に生地を流し込むとき、あまり入れ過ぎると膨らみ過ぎて形が変になってしまうで、6分目がベストです。
材料
(マフィン型(カップ)4〜5個くらい)
ホットケーキミックス
100g
サラダ油
50g
卵
1個
牛乳
大さじ2
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
わざわざ材料を買いに行くのが嫌なので、とにかく家に常備してるもので作れないかなーと。私がよく作るレシピです。
1.
サラダ油と砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
2.
(1)に卵を加えて混ぜる。
3.
(2)にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
4.
さらに牛乳を加えて混ぜる。
5.
マフィン型(カップ)に生地を6分目まで入れて、180℃に予熱していたオーブンで20〜25分焼けば完成。
6.
材料はよく混ざってればOKです!(順番は何でも大丈夫ですよ!混ざりやすいかどうかだけです)
https://cookpad.com/recipe/2185717
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