文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪にんじんゴマポン酢☆お弁当にも!
by hiromi_ja
我が家の定番。あと引く一品♪にんじんだけでOK!冷めても美味しくなるのでお弁当に最適★ポン酢→レモン醤油でも旨い☆
コツ、ポイント
ポン酢(レモン醤油)、すりごまの量は お好みで♪ 味見をしながら足してくださいね。 あたたかいうちに食べるのもオススメ★ ゴマ多めでおかずっぽい! レモン多めでサラダっぽい! 何だか不思議なにんじん料理です♪
材料
(2人分)
にんじん(千切り)
250g(小2本くらい)
すりごま
大さじ2
ポン酢醤油(レモン醤油)
大さじ3
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたお弁当にいつも入ってました。彩りも良くて美味しい!レモンと醤油だけの味付けでしたが、私流にポン酢でアレンジ(?)しました☆
1.
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める(中火で5分ほど。しんなりする程度)
2.
ポン酢を入れて、さらに3分ほど炒め、すりごま(白)を加え、なじませたら完成★ (レモン醤油などはココで調整して★)
3.
そのままあら熱がとれるまで冷まし、保存容器に汁ごと入れ、冷蔵庫で更に味がしみて美味しくなります♪
4.
※もちろん、出来たてホヤホヤでも美味しいですよ〜♪
5.
※上の写真はにんじんの葉っぱも入ってます。
6.
みぽぴぽさんアレンジ★大葉in★
7.
そもそもさんアレンジ★えのきin★
8.
~abcdefg~さんアレンジ★小松菜in★
9.
2013.917話題のレシピ掲載★つくれぽ10人!皆様ありがとう♪
10.
もものはちみつさんアレンジ★ちくわin★
11.
墮天使ふぃあさんアレンジ★ピーマンin★
https://cookpad.com/recipe/2185844
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.