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生姜風味が美味♪キャベツと豚肉の焼肉炒め
by pyonpoco
焼肉のたれでちゃちゃっと作る野菜炒めに生姜をプラス★ キャベツの甘みが引き立ち美味しいよ~v(。→∀←。)v
コツ、ポイント
万能調味料の焼肉のたれ使用なので特に何もありません(//∇//)ゞ ☆キャベツの炒め過ぎにご注意☆ぐらいです♪
材料
(3人分)
豚肉(何でも)
150g
キャベツ
200g
玉ねぎ
1/2個
塩・こしょう(下味用)
少々
酒(下味用)
小さじ2
片栗粉
小さじ2
油
大さじ1
生姜(みじんorすりおろし)
小さじ1強
にんにく(みじんorすりおろし)
小さじ1/2
酒
小さじ1
焼肉のたれ
大さじ2~
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
生姜でキャベツの甘みが引き立って美味しいので、 手軽にメインを作りたいなぁ~…と作ってみました。
1.
豚肉に下味用の塩・こしょう、酒をまぶしておく。
2.
玉ねぎは薄切り、キャベツは食べ易い大きさにざく切りにする。
3.
焼き始める前に1の豚肉に片栗粉をまぶす。
4.
フライパンに油、生姜、にんにくを入れて火にかけ、香りが立つまでじっくり熱する。
5.
豚肉→玉ねぎ、キャベツの芯部分の順に中火で炒める。
6.
キャベツの葉部分を入れて、軽く炒めたら酒を加えアルコールを飛ばす。
7.
焼肉のたれを入れ炒め合わせる。必要があれば塩・こしょうで味を整え出来上がり!!
8.
写真は半端に残ってた人参もin★野菜は何でもOKです♬
https://cookpad.com/recipe/2185882
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