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ほろ苦うまい♪ふきのとうのチーズ炒め
by ぶみっちゅ
ふきのとうを洋風のおつまみに。チーズのおかげで苦すぎない♪ビールに合います^^
コツ、ポイント
ベーコンカリカリがお好きな人は、先にベーコンをいためて後からふきのとうを入れるといいです。 あとでチーズが入るので、塩コショウは控えめに。
材料
(うちでは1人分)
ふきのとう
1パック(5,6個)
ベーコン
40gか4枚
スライスチーズ
1枚
塩コショウ
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
他のメニューが洋風だったので、チーズと合わせてみました。 春のほろ苦を、ビールのお供に! パートナーは1人で食べてしまいました。
1.
ふきのとうはよく洗い、茎の一番下を切る。下の葉が傷んでいたら、取る。
2.
ベーコンを細く切っておく。
3.
オリーブオイルを温め、弱火~中火でふきのとうとベーコンを炒める
4.
塩コショウをする。薄味で。スライスチーズを上からかぶせ、混ぜる。混ざったら完成!
https://cookpad.com/recipe/2186718
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