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ヨーグルトと白玉粉で作るポンデケージョ
by C:Blue
焼きたては、ふんわりもっちり。冷めてもパサパサになりにくいポンデケージョです。
コツ、ポイント
固くなったら、少し温めてからお召し上がりください。(トースターなら約3分)
材料
(小振で8個)
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン(または水切りヨーグルト)
100g
白玉粉
100g
ベーキングパウダー
3g
塩
一つまみ
オリーブオイル
10g
シュレッドチーズ
30g
このレシピの生い立ち
クックモニター用に考えました。 濃厚なヨーグルトの持ち味を活かせるレシピが出来たと思います。
1.
オーブンを200℃に予熱する。 鉄板にオーブンシートを敷いておく。
2.
ボールにヨーグルトと白玉粉、ベーキングパウダー、塩を入れて良く捏ねる。
3.
2が粉っぽくなくなったら、オリーブオイルを加えて更に捏ね、シュレッドチーズを混ぜる。
4.
3をピンポン玉くらいのサイズに丸めて鉄板に並べて200℃のオーブンで15分焼く。焼き上がったら完成。
5.
※今回使ったこちらの『レシピひろがるプレーン』は、そのままでも水切りヨーグルトの様に濃厚です。
https://cookpad.com/recipe/2187289
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