コツ、ポイント
火を通しすぎると堅くなりますので、衣が色づいてカリっとしたら上げる。
このレシピの生い立ち
ツマミにもう一品・・な時に。
1.
ゆでだこを軽く水洗いしてブツ切りにして、ペーパータオルなどで水分をよく拭いておく
4.
ボールにタコと●の調味料、大葉を加えてまぜておく。冷蔵庫で10分ほど味をなじませる
7.
色よく揚がったらできあがり。お好みでレモンを絞る
8.
えつぴんさんに作っていただきました。とても美味しそうに揚がってます♪簡単すぎて恐縮してしまいますが、定番に入れて下さるとのこと。感激です~(*^^*)
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