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トマトと玉ねぎのサラダ
by たらこくちびる?
生のトマトは好んで食べない私ですが、主人が作るこのサラダだけは大好きです☆ 夏の暑い時に冷やして食べるとサイコーです!
コツ、ポイント
2で混ぜた段階ではトゲトゲした味(?)なので、時間を置くと馴染んでおいしくなります♪ ※玉ねぎの辛さが苦手な方は、みじん切りした玉ねぎを水にさらした方がいいと思います。
材料
(2人分)
トマト
3個
玉ねぎ
1/2個
大葉
3~4枚
◎オリーブオイル
大さじ2
◎醤油
大さじ1弱
◎酢
大さじ1弱
◎レモン汁
大さじ1
◎塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
主人の料理はいつも目分量なので、何となく分量にしてもらいました(笑)
1.
玉ねぎと大葉をみじん切りにする。
2.
ボウルに1と◎を入れ、よく混ぜる。
3.
味を馴染ませる為に、2はラップして30分程度冷蔵庫へ。
4.
トマトはヘタを取り、5ミリ位にスライスしてお皿へ並べる。
5.
玉ねぎソースの味を確認し、トマトの上に乗せて完成☆
6.
食べづらいかもしれませんが、トマトの上に玉ねぎソースを乗せてお召し上がり下さいませ♪
https://cookpad.com/recipe/2187396
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