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絶品!ホタルイカと春キャベツのスープ
by キッチンMAO
ホタルイカと春キャベツをスープにして頂きます♪
材料
(2人分)
ホタルイカ
1/2パック
キャベツ
1/3個
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
◎生姜(みじん切り)
少々
◎鷹の爪
少々
◎にんにく(みじん切り)
1かけ
★水
500cc
★コンソメ
大さじ1/2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。
1.
フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火で◎をじっくりと炒めます。
2.
1の香りが出てきたらホタルイカとキャベツを強火でサッと炒めます。
3.
2のキャベツがしんなりしてきたら★を投入します。
4.
3が煮詰まったら塩コショウで味を整えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2188228
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