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簡単ドレッシングで♪カツオたたきのサラダ
by pyonpoco
年中出回ってるカツオのたたきをたっぷりの野菜と美味しくいただこぅ☆.。.:*・゚
コツ、ポイント
・ドレッシングはゆずポン酢があればそれにごま油、にんにくetcをプラスするだけOKです。 ・玉ねぎは新玉ねぎ使用につき、今回は水にさらしておりません。普通トマト使用の場合は種を取ると水っぽさが軽減されます。あとはお好きなお野菜でどうぞ♪
材料
(2~3人分)
カツオのたたき
200~250g
新たまねぎ(普通のでも)
小1個
貝割れ大根
1/2パック
レタス
2~3枚
ミディトマト
2個
■
ドレッシング
付属のたたき用タレ
(無ければポン酢大1)
ポン酢
大さじ3
ごま油
大さじ1
すりおろしにんにく
1片分
柚子胡椒(チューブ)
小さじ1/3~お好みの量
すりごま(白)
大さじ1~お好みの量
※辛ければ砂糖
小さじ1~
このレシピの生い立ち
現在地元高知では初鰹が旬を迎えてます♪とは言え、ちょっぴり苦手な私…。そんな私でもサラダにするとモリx②食べれちゃいますv(*≧♉≦*)v
1.
たまねぎは薄切り、トマトはお好きな大きさに切る。 すべて野菜の水気はしっかりとってください。
2.
カツオのたたきは1cm幅ぐらいにそぎ切る。
3.
ドレッシングの調味料全てを合わせる。 ※目分量で作ったので、味見をしてそれぞれの量をご調整くださいo(.◡ ◡.)o
4.
食べる直前に具材とドレッシングをさっと和えたら出来上がり!!
5.
紅葉yさんがカツオのたたき→チキンで作ってくださりました♪ Niceアレンジ有難ぅ♡
https://cookpad.com/recipe/2188934
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