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ローズマリーとニンニクの鶏肉オーブン焼き
by miyu chan
塩麹を使ったので、お肉がふっくらです。
コツ、ポイント
塩麹の量は、各家庭の塩分濃度によって調整してください。
材料
鶏肉
二枚
塩麹
大さじ2
ローズマリー
適量
ニンニク
3個
このレシピの生い立ち
ローズマリーが伸びてきたので、さっそく使ってみました。ジャガイモを添えても美味しいです。
1.
鶏肉に、フォークでブシブシ穴をあけて、塩麹をまぶして、30分放置。
2.
鶏肉に、ローズマリーを散らし、半分に切って、芯を取ったニンニクを、一緒に入れて、オーブンへ!
3.
45分~1時間くらい。カリカリに皮が焼けたら、食べ頃です。
https://cookpad.com/recipe/2189068
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