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◆ヨーグルトでバナナベイクドcake♬
by ユミタロウ
チーズは使わずボウルに混ぜていって焼くだけなのに凝った感じに贅沢に家でベイクドケーキが食べれます。ヘルシーおやつ♡
コツ、ポイント
・焼いた日より翌日のほうが馴染んでとても美味しいです。 ・バナナの糖分によってお好みで砂糖を加減してください。入れなくてもほんのり甘いです。 ・焼く型によってオーブンの焼き時間を加減してください。厚さがある容器だと50分は焼く。
材料
(2人分)
水切りヨーグルト
200g
砂糖
大さじ1
たまご
1個
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
バナナ
1本
小麦粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
家庭にあるもので焼きチーズケーキが作れないかなぁと思い考えました。
1.
材料用意、ヨーグルトは一晩水切りしておく。時間がないときは1~2時間でも水はある程度きれます。
2.
ココット器にバターを軽く塗り、粉をふりかけておく。オーブンは180度に予熱。
3.
一晩水切りしたヨーグルトをボウルに入れて混ぜる。
4.
バナナを入れてホイッパーでつぶしながら混ぜる。
5.
砂糖も混ぜる。(量は加減してOK)たまごも入れてよく混ぜる。レモン汁を入れる。
6.
小麦粉を入れてさっくりまぜる。こんな感じになりました。
7.
オーブン用の器に流し入れて180度で予熱しておいたオーブンに入れて160度に下げて50分焼く。
8.
やきたては膨らんでいますが時間が経つとしぼんでベイクドケーキになります。
https://cookpad.com/recipe/2189936
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