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タピオカ粉を使ったデザートとダノンビオの融合を考えて作りました。ポンタスに生クリームを加えた、ババロアタイプのものも考案したのですが、レシピコンテストの都合上、牛乳を用いた簡略バージョンを考えた次第です。