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レンジで簡単!本格香味蒸し鶏♬
by はーたんのおっかさん
ネギと生姜をのせて酒蒸しするだけでとっても美味しい蒸し鶏ができちゃうよ♬タレは梅こぶ茶が隠し味!
コツ、ポイント
胸肉の厚さや、ご利用のレンジよっては4分の加熱では不足な時もあります。 そんな時は様子を見ながら加熱してね♬ 予熱で蒸されていくので、最初から過度な加熱はしないようにね♬
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
葉ねぎ
2本
生姜スライス
2g
酒
大2
●醤油
大2
●砂糖
大2
●酢
大2
●にんにく(チップ)
大1
●赤唐辛子(輪切り)
大1
●白いりゴマ
大1
●ゴマ油
小1
●梅こぶ茶
小1/2
キュウリ
1本
このレシピの生い立ち
愛娘の大好物の鶏で、圧力鍋を未だ持たない愛娘に、レンジで作る本格蒸し鶏を教えるよ❤
1.
葉ネギは3等分切り・生姜はスライス
2.
シリコンスチーマーに肉を入れ酒をかけ、ネギ・生姜をのせてレンジで4分加熱し冷めるまで放置。
3.
●を全て混ぜ合わせタレを作ろう! キュウリはピーラーで縦に薄スライス! これ、飾りにもなるんだよ❤
4.
肉を切り、お皿に盛って出来上がり!
5.
こんな感じ♬ スライスキュウリと一緒に召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/2190733
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