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ロールパン生地
by jirocho
おかずパン、甘いパン、どちらにも。中にいろいろ入れると楽しい♪
コツ、ポイント
全体で1545kcal 12等分して1ヶ130kcal
材料
強力粉
300g
砂糖
30g
塩
小さじ1
イースト
小さじ1強
卵
30g
バター
30g
牛乳
160~180cc
このレシピの生い立ち
フィリングをかえれば、一気にいろんな味のパンが焼けます。 ロシアンルーレット状態で楽しいですよ。
1.
バター以外の材料を混ぜてこねる。
2.
こねあがったらバターをまぜ、一次発酵(2~3倍になるまで) 平たく長方形にのばしたら好きなものを入れ(ジャム、くるみ、ドライフルーツ等)巻く。
3.
12等分に切り天板にのせて二次発酵40分ほど。190度のオーブンで20分焼く。
4.
シナモンロール、チョコ、胡桃、レーズンを一気に作ってみた。
https://cookpad.com/recipe/219089
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