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なんちゃってローストポーク
by 華音ハリ
週刊少年ジャンプ連載中「食戟のソーマ」のメニューを再現。コミックスを読みながら見よう見まねで作ってみました✩
コツ、ポイント
作中はキノコ類にエリンギ・マッシュルームとか使ってるみたい。 最後は赤ワインでフランべしてるふうに見えますが、完全再現じゃないので(^^;
材料
(3個分)
じゃがいも(小)
4個
ぶなしめじ
約50g
ベーコンスライス
6枚
塩コショウ
少々
焼肉のたれ
適量
このレシピの生い立ち
食戟のソーマを読んでて、これは真似できそうと思って。
1.
じゃがいもは皮をむいて、小さめに切り分ける。耐熱容器に入れて4~7分レンジにかける。
2.
ぶなしめじは細かく刻んでおきます。
3.
じゃがいもをつぶし、ぶなしめじを加えて、軽く塩コショウ。 まとまるまで良くつぶし混ぜ、成形します。
4.
ベーコンを巻きつけ、タコ糸でぐるぐるに巻きます。
5.
オーブン、もしくは魚焼きグリルでじっくり焼き、ベーコンがこんがりカリカリになるまで焼きます。
6.
焼きあがったら、最後に熱したフライパンで焼肉のたれを絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2191329
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