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鶏レバー煮
by うるこ
お酒のおつまにもピッタリ。赤ワインにもいけますよ。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
鶏レバー
300g
油
大さじ1
A:しょうゆ
大さじ2
A:砂糖
大さじ2
A:酒
大さじ1
A:みりん
大さじ1
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
1.
レバーは血の塊などを切り落として一口大に切る。水洗いし、水気をきる。
2.
フライパンに油を熱し、レバーを中火で炒める。完全に火が通ったらAを入れ、煮汁がなくなるまで弱火で混ぜながら煮る。
3.
器に盛り七味唐辛子をふる。
https://cookpad.com/recipe/219137
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