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チャイナブルー風レイヤーゼリー
by maricorot
夏にぴったりのデザートです(=´∀`)人(´∀`=)
コツ、ポイント
アガーは比較的固まり易いですが、下の段のゼリーが完全に固まってから上の段を注ぎ入れてください。
材料
(プリンカップ4個分)
「チェリオ」等青いドリンク
350ml
グレープフルーツジュース
350ml
グラニュー糖
大さじ2
グレープフルーツ
1個
ミント
適量
アガー
15g
このレシピの生い立ち
スーパーで懐かしのドリンクが売っていたことから思いついたデザートです(=´∀`)人(´∀`=)
1.
青いドリンクとグレープフルーツジュースを用意します。今回はこれらを使用。
2.
グレープフルーツジュースとアガーの半量、グラニュー糖を鍋にかけ、淵がフツフツしてきたら、プリンカップに均等に注ぎます。
3.
冷蔵庫で30分ほど冷やします。
4.
青いドリンクとアガーも同様に鍋にかけ、グレープフルーツジュースのゼリーが固まったら型に注ぎ入れます。
5.
青いドリンクのゼリーも固まったら、皮を剥いてくし形に切ったグレープフルーツ、ミントの葉を飾ります。
https://cookpad.com/recipe/2191547
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