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【簡単】ブロッコリーの茎で漬け物
by ナオキdeスーコ
分量も適当!父が作っている所を勝手に見て試したらビックリ!!余った茎で家にあるお味噌を使って是非!!
コツ、ポイント
皮はちゃんと剥いた方が良さそうです。 タッパーでもOKですが、ビニール袋の方が茎全体に少ない味噌の量で行き渡ると思います。
材料
ブロッコリーの茎
1本
味噌(出来れば味噌汁用などのだし入り)
大1位
このレシピの生い立ち
実家で父がやってました。主婦になった私はこんな簡単に漬け物ができるなんて。。。と今更ながら感じました(笑 皆さまにも是非、試して頂きたいです。
1.
ブロッコリーの茎を用意します
2.
皮を剥いて適当な大きさに切ります
3.
切った茎と味噌をビニール袋などに入れて味噌が全体に行き渡るようにモミモミ。
4.
なるべく空気を抜いて口を縛って冷蔵庫へ。
5.
一晩置いて、水で味噌を洗い流して完成!
https://cookpad.com/recipe/2192074
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