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アスパラガスの半熟玉子チーズのせ
by RIEK♡K♡
シャンパン、ワイン、ビールに合います♪
コツ、ポイント
アスパラは堅めの方が歯ごたえがあってオススメです!ホワイトアスパラでも美味しいです♪
材料
(1~2人分)
アスパラガス
5~6本
半熟玉子(レシピID:1988193)or温泉玉子
1個
パルメザンチーズ
お好きなだけ
ブラックペッパー
お好きなだけ
塩
少々
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、自宅で再現してみました(*^^*)
1.
半熟玉子を作る。レシピID:1988193参照。(このアスパラのレシピでは、茹で時間は4分30秒がオススメ!)
2.
アスパラは根元から3~5㎝の堅い部分の皮をピーラーで剥き、斜め半分に切る。
3.
お好みの堅さに茹でる。(私はルクエ スチームケースでレンジ600wで1分30秒~2分)
4.
お皿にアスパラを盛り、半熟玉子を乗せて崩し、パルメザンチーズと塩,ブラックペッパーを振り出来上がり♪
5.
2016.6.2 クックパッド ニュースに掲載していただきました(o^−^o) ありがとうございます♡
6.
2017.6.3 皆様のおかげで話題入りすることが出来ました(*^_^*)ありがとうございます(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/2192171
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