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水族館の食育プログラムに参加。教えてもらった処理の仕方を、家庭向きに、また、その後調理しやすいように、工夫してみました。晩ごはんがひじきしかなかったのでメニューも色々考えてみました。もちろん漁業権のあるものなので、勝手に獲ってはだめです。