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簡単おつまみ☆きのこチーズ
by カルピネット
2020.9話題入りに感謝♪焼いたきのこにチーズをのせてレンジでチンしただけの簡単おつまみ。ワインにぴったり♪
コツ、ポイント
電子レンジのワット数で仕上がり時間が違うので 500Wや600Wの場合は様子を見ながら時間をプラスして下さい。(チーズが溶けたら出来上がり)
材料
(2人分)
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
エリンギ
1本
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
チーズ(ピザ用)
80g
このレシピの生い立ち
レシピID2018387「簡単おつまみ舞茸チーズ」 にしめじ・エリンギをプラスしました。
1.
きのこは食べやすい大きさに切るか裂く。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れきのこを炒め塩、粗挽き黒胡椒をふる。
3.
耐熱皿にきのこのソテーを平らに入れチーズを散らす。
4.
700Wのレンジで2分半加熱しチーズが溶けたら出来上がり。
5.
2013・5・6 「しめじ」カテゴリ入り♪
https://cookpad.com/recipe/2193062
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