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子供も大好き*コロコロ*青海苔いももち
by やれゆは
青海苔と塩で味付けしました。外はカリカリ、中はもっちり♪ 付け合わせ、おつまみ、オヤツにも!
コツ、ポイント
時間が経つと固くなってしまいます。食べる直前に揚げることをお勧めします! 固くなったら、トースターで焼いたり、揚げなおすと表面はカリカリ、中はもっちりに戻ります。
材料
じゃがいも
3個
片栗粉
大さじ3
青海苔
小さじ1
塩
小さじ1/2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
いつもは焼いてから、砂糖醤油で甘辛に味付けしていました。たまには違う味付けで食べたくて作ってみました!
1.
じゃがいもは適当な大きさに切り、レンジで加熱し柔らかくします。 全ての材料を入れてフォークで潰しながら混ぜ合わせます。
2.
熱いうちに、ひとまとまりになるように手で捏ねます。
3.
食べやすい大きさに丸めます。
4.
多目の油で、転がしながら揚げ焼きします。 カリッとキツネ色になれば出来上がり。
5.
チーズを中に入れても美味しいですよ!
6.
3の状態でタッパーや保存袋に入れ冷凍保存も出来ます。
7.
おばあちゃんの味*いも餅 レシピID:2037779も見てください。
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