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ウコギご飯
by マメもやし
春らしい一品。簡単に作れる季節の香りたっぷりのご飯♪
コツ、ポイント
香りが大事! あまり早くにウコギを炊飯器に入れないよう気をつけましょう。
材料
(3人分)
お米
1.5合
塩
少々
うこぎ
30束程度
このレシピの生い立ち
毎年、これを食べると春がきたなぁ、と感じます♪
1.
お米をとぎ、普通に炊きます
2.
ウコギは葉の下の白い部分を取り除いておく
3.
ウコギを水洗いし、塩を絡めておく。
4.
ウコギをある程度の大きさに刻む。
5.
ご飯が炊き上がる5分前くらいに、ウコギを上に乗せ、炊き上がったら混ぜ合わせ、完成!
https://cookpad.com/recipe/2193503
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