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10分✿料理屋さんのおかひじき金平✿
by HaradaKiTN
話題入り感謝!健康レシピ掲載感謝!一味ちがう金平✿おっいいね✿って言ってもらえます✿
コツ、ポイント
簡単なのに、酢が少々加わっているので、ぐっと工夫を感じる味わい。彩りも美しく、おもてなし向きです。
材料
(3~4人分の小鉢)
おかひじき
パックの半分
人参
細いもの1本
■
調味料
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1弱
酢
小さじ半
ごま油
小さじ1
白ゴマ
あれば適量
このレシピの生い立ち
ひと工夫した金平の地に、おかひじきを合わせてみました。
1.
決め手は、人参を細切りにすること。おかひじきは硬い茎を除き、ざく切りに。
2.
フライパンに、調味料全てと、野菜全て入れ、3~4分ほど、菜箸でさ~っとかき混ぜながら中火で水分を飛ばしていきます。
3.
うずたかく盛り付けて、完成です♪白ゴマを後から降っても✿
https://cookpad.com/recipe/2193598
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