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シンプル♪たけのこのチーズ焼き
by つりTOM
春はたけのこ♪ですよね~!たけのこの香りとサクサク感がたっぷり堪能できて、たまらない一品です☆
コツ、ポイント
温かいうちに食べるのが一番ですよ!ビールの準備はできてますか!?
材料
(2人分)
茹でたけのこ
小1個
塩
適量
黒胡椒
適量
溶けるチーズ
3枚
油
大さじ1
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
母が先日、バーベキューで偶然にできた産物!と教えてくれたレシピを、家庭で簡単にできるようアレンジしました。
1.
たけのこを、縦に8等分に切ります。
2.
温めたフライパンに油をしき、たけのこを軽く焦げ目がつく程度、両面焼きます。
3.
塩、黒胡椒をパラパラ。後からのせるチーズの塩分もあるので、あまりたくさんかけなくていいです。
4.
たけのこの上に溶けるチーズを、大きめのものには1/2、小さめのものには1/4枚、手でちぎってのせてください。
5.
蓋をして、火を止めて余熱でチーズを溶かします♪もう出来上がり~!
6.
写真はプレーンのままですが、お好みで七味もいかがですか^^
7.
《おまけ》 ピザ用チーズでやってみました!餃子の羽のようなチーズのパリパリが付いて、これもまた美味しかったです☆
https://cookpad.com/recipe/2193658
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