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冷蔵庫に野菜が白菜1/2株しかなく、お肉もなく油揚げがあった時に作りました。久しぶりに作ったら家族が「これ、美味しいよね」と言っていまして、必要に迫られて作ったこの料理も家族に喜んで貰えたと知ったので、レシピupします。