文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすのマーボー納豆がけ
by ochikeron
炒めたなすの上にマーボー納豆。とってもヘルシーで美味しいです (^◇^*)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
なす
4本
合挽き肉
100g
長ねぎ(みじん切り)
1/2本
おろし生姜
小さじ1
にんにく(みじん切り)
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
納豆
1パック
A
(醤油小さじ2、味噌小さじ1、砂糖小さじ1、中華スープの素小さじ1/2)
水:片栗粉
小さじ1:大さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
1.
なすは斜め切りにしてごま油で炒めて取り出しておく。
2.
ごま油を熱し、挽き肉をパラパラになるまで炒め、長ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を加えてよく炒める。
3.
納豆を加え、Aと水カップ1/3を加え煮る。煮立ったらいったん火を止め水溶き片栗粉でとろみをつける。なすの上にかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/219371
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.